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?白鵝山腳普一吳師傅的故事?
2010年中秋節過後,香傳一甲子台北名店普一食品突宣告歇業,昔日門庭若市的新生南路總店跟著熄燈,幾個堅守到最後一刻的老員工不得不打包走人,感傷心情全寫在臉上。無數顧客更是感到惋惜,他們擔心再也吃不到心目中懷念的好味道了。在普一從學徒做起,一直到擔任總廠長的吳師傅,為了不讓普一在他手上消失,為了維繫老東家尊嚴,更為了替客人留住好味道,他一肩扛起傳承普一的重責大任,回到礁溪老家重起爐灶,成立「吳師傅烘焙工坊」,自創「白鵝山腳」品牌。創業時吳師傅獲得普一食品獨家商標授權,老闆娘更把所有搬得動的生財器具、營業貨車及包材全部贈送給他,助他一臂之力。吳師傅在礁溪白鵝村出生長大,這裡舊稱「柴城」或「山腳」,今名白鵝社區。面向龜山島,後有鵝頭山,山明水秀,景色怡人,這就是白鵝山腳品牌命名的由來。四十年前,要不是老老闆收留與栽培,就不會有吳師傅今日的手藝;要不是吳師傅感恩圖報,普一食品或許已走入歷史,顧客心目中懷念好味道再也找不到。吳師傅謹記老老闆教誨:「要自己想吃、敢吃的,才可以賣給客人喔」!他一直把這句話放在心上,用心揉製每一個酥餅,數十年如一日。吳師傅的經營理念始終未曾改變,手工現作、真材實料、創新獨特、普一經典,就是我們堅守的品牌核心價值。我們深刻體認到,傳承普一的真正意義,在於每一位顧客、每一張訂單的真誠託付,吳師傅許下諾言,要替顧客留下好味道,用盡畢生心力在所不惜。吳師傅對於烘焙火候,要求非常嚴謹,上火下火溫控絕不馬虎,差一度都不行;烘烤時間拿捏精準,分秒不差,用心守護普一商標,為美味與健康嚴格把關。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
福原愛投震撼彈 宣布從桌球界退役
日本桌球天后福原愛嫁給台灣桌球好手江宏傑,兩人婚後育有一女「愛醬」,夫妻倆還上真人秀「幸福三重奏」,大秀恩愛,不過福原愛21日晚間在臉書無預警宣布退休,震驚大批粉絲,她表示日本桌球界很多學妹都很優秀,她決定用其他方式繼續幫助桌球界,去別的地方發揮自己的價值。
以下是福原愛臉書全文:
大家好
我是福原愛。
謝謝大家總是在粉絲團給我加油支持
今天要跟大家說一件事情
我要宣布退役了。
自從里約奧運結束以來,我已經2年沒有正式比賽。
也許對台灣的大家來說,可能對我的打球印象不深刻,
可是我跟小傑結婚之後來到台灣
你們都對我是那麼的好,
所以我很感謝大家,也想跟你們說說心裡的話。
在跟小傑結婚之前,
台灣的球迷們可能對我不太認識,
當我嫁來台灣之後,大家卻無條件的都對我好。
把我當親生女兒的江家、
走到哪裡都是對我笑的大家、好吃的台灣食物、還有一直留言給我稱讚AILA醬可愛的你們,
讓我不會感覺自己是一個人來到了其它地方。
這2年來我每天都在想要不要繼續打桌球,
這一刻我終於體悟出答案。
從前為了能拉一把日本的桌球而不斷地投入,
我一直認為讓日本桌球隊更好是我的責任與使命。
2年前結婚記者會上我曾說過,讓我先把家庭組好、回來再打桌球。
回首一看,日本桌球很多學妹都很棒,
我也能安心的放下我給自己的壓力,我能用其它的方式幫助桌球界。
思考之後,覺得兩條路一樣有意義。
人生中桌球陪伴了我26年多,
以後也不可能沒有桌球這件事。
只是換一個需要我的角色,換一個需要我的地方,
希望能夠把桌球帶給更多小朋友認識,
也希望藉由曾經是桌球選手的這個身份,
讓更多人愛上桌球。
更重要的是我希望自己能夠去學習更多事物,
我喜歡煮菜、喜歡研究漂亮的事物,也希望能夠替文化交流盡一點心力。
只要有地方需要我,我都想付出一份心力。
謝謝台灣的大家給我很多鼓勵和支持,
雖然好像辜負了你們一聲聲「希望看到妳拚戰東京奧運!」的期望,
但我並沒有帶著遺憾離開,
而是好好地完成了桌球選手身份該做的任務,
現在開始要去另一個地方發揮自己的價值。
也再次跟大家說一聲謝謝,
特別也謝謝我的老公小傑,
沒有他、我可能跟這塊地土就沒有如此深刻的緣份
我也特別珍惜這份跟大家的情感。
小愛
2018/10/21
教部檢舉學生轉校方 立委憂秋後算賬
【台灣醒報記者楊蕓台北報導】針對高雄醫學大學日前爆出董事會黑箱遴選校長,有學生向教育部檢舉董事會違法。時代力量立委洪慈庸23日在立法院質詢時踢爆,檢舉學生名單竟遭高教司轉給董事會,學生恐遭秋後算帳。對此高教司長李彥儀解釋,當時用意只是要讓董事會了解,學校有許多學生向教育部陳情,也有要求校方不得對學生進行秋後算帳。但洪慈庸仍相當不滿,「學生是向教育部陳情,希望主持公道,不是向學校陳情。」
大學校長遴選爭議頻傳,高雄醫學大學校方與董事會也為了校長遴選互槓。高醫大校長劉景寬任期將在6月30日結束,日前由董事會選出現任交通大學生物科技學院院長鐘育志為下任校長後,卻遭校友會與高醫大學生向教育部檢舉,認為董事資格有疑慮,因此遴選程序不合法。
時代力量立委洪慈庸23日在立法院質詢時踢爆,日前高醫大學生向高教司檢舉該校董事會黑箱遴選校長一事,高教司竟將檢舉學生名單完整的轉給董事會,她詢問教育部長吳茂昆,「你覺得合理嗎?」對此吳茂昆僅回應,高醫董事會的爭議目前僅從報章報導初步了解,但洩露名單一事「應該是不合理」。
高教司長李彥儀在旁解釋,當時用意只是要讓董事會了解,學校有那麼多學生向教育部陳情,而不是只有少數,「以往教育部也都會將陳情資料轉知給學校,由於高醫大的爭議涉及校內董事會和學校運作的細節,才會將檢舉資料轉交給董事會,教育部也已請他們妥善處理。」
李彥儀強調,「函文時已清楚說明,董事會應基於行政保密原則,不得對學生進行秋後算帳的行為,」如果學校真的對檢舉學生有秋後算賬的行為,學生可向教育部提出,教育部將會介入處理。
「妳覺得董事會可能照做嗎?」對於李彥儀的解釋,洪慈庸仍無法接受,她認為學生和董事會的關係已經是不對等,教育部不應把檢舉名單轉給董事會,否則如何確保學生權益受到保障?洪慈庸強調,「學生是向教育部陳情,不是向學校陳情,教育部洩露檢舉名單的行為真令人匪夷所思。」







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